Depuis 1568, les Remmy sont intimement liés à la poterie.
Treize générations perpétuent cette tradition.

A la révocation de l’édit de Nantes en 1685, ces Huguenots fuient les Ardennes et se réfugient à Hörgrenshausen, l’autre centre du grès au sel.

Vers 1820, la famille Remmy s’établit à Betschdorf en Alsace, ou l’on extrait la kaolinite, cette argile qui accepte la vitrification au sel.

L’aventure continue toujours par la création de céramique d’art, et diverses techniques tel que le raku et des cuissons primitives, des crèches de Noël, et tout récemment des grés au sel cuisson.